Vedere un italiano che fa il sushi, è come veder girare un giapponese vestito da gondoliere a Venezia. Se questo italiano sono io è ancora più strano, molto..... boh!

AVVERTENZE: Non è pericoloso, non sono responsabile di cosa farete, come lo farete e perché lo farete.
Se vi farete male non risponderò davanti ad un giudice né davanti vostra mamma, è tutto a vostro rischio e pericolo :-P. Si consiglia l'utilizzo di forbici con la punta arrotondata, ahahahah.

Quindi ora faccio finta di essere io il cuoco anche se ha cucinato Sayaka... io ho fatto solo casino!
Sayaka e Michiko se dico cose sbagliate mandatemi una mail che correggo.

Dopo avere preparato il riso, che avete precedentemente cucinato, lo si stende su un'alga che si chiama Nori (のり)






Lo si stende su tutta la superficie, la quantità é molto una cosa personale, come le cose che si mettono dentro.

Ora si procede a "riempire" il rotolo di sushi.

Mettete lungo uno dei lati o del pesce, della verdura o della frittata, e poi arrotolate il tutto.







Una volta arrotolato verrà tagliato (come un salame).






Ho anche provato a intingerlo con di Wasabi (山葵), per chi non lo sapesse è una salsa piccante.
Gusto molto particolare, e forte.

Di per se il sushi sazia molto, una dozzina equivale quasi a mangiarsi un piatto di riso, per non parlare del ripieno.