Durante l'estate si incomincia a smielare, che significa estrarre il miele dalle cellette e metterlo in conserva.

I favi vengono tolti dall'arnia (casetta) e messi in questo smielatore. Per effetto della forza centrifuga il miele viene sbalzato fuori dalle cellette, va contro la parete interna dello smielatore dove poi una volta arrivato in fondo scende per un buco dove poi cade dentro un contenitore.
Poi il miele verrà filtrato e messo in barattoli per poi essere mangiato.

Con questo si conclude l'avventura con le api.

PS: Ultimamente c'è stata una moria di api. Infatti uno degli alveari è stato completamente distrutto. Si crede degli insetticidi per parassiti usati in agricoltura, che però hanno distrutto intere famiglie di api. Secondo le stime in tutt'Italia è andato distrutto il 60% delle famiglie.


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